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Gastronomía y nutrición PDF

Jose Luis Armendariz

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Gastronomía y nutrición - Ebook written by JOSE LUIS ARMENDARIZ SANZ. Read this book using Google Play Books app on your PC, android, iOS devices. Download for offline reading, highlight, bookmark or take notes while you read Gastronomía y nutrición. BLOG GASTRONOMIA Y NUTRICION. Desde 1986 dirige su propio restaurante, El Celler de Can Roca, junto con sus hermanos Josep, en la sala, y Jordi en la pastelería, donde ha aplicado nuevas metodologías de trabajo e innovadoras técnicas culinarias como la cocina al vacío.

8.25 MB Tamaño del archivo
9788497324403 ISBN
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